2024年中考、高考即将来临。海林市食安办提示广大考生和家长注意饮食安全,避免饮食不当导致身体不适,以良好的状态迎战中高考,取得优异成绩。
一、家庭用餐防风险
居家饮食一定要注意生、熟分开操作,防止交叉污染。烹饪食品尤其是畜禽肉、蛋、水产品、豆角、鲜黄花菜等,应烧熟煮透,慎食凉拌食品。冷藏食物要彻底加热。考生考试期间尽量不食用隔夜饭菜,不食用野生蘑菇以及不新鲜的鱼、贝、蟹类等。
二、外出就餐选环境
考生应尽量在家或学校食堂就餐,确需外出就餐时,要选择证照齐全、环境卫生、餐具洁净、饭菜感官正常的餐饮单位,做到不吃生食海产品或水产品、不吃冷荤凉菜、不吃不熟悉不新鲜或有异常的菜品,切忌食用一些之前没有吃过的食物,避免过敏。就餐后,应索要发票等消费凭证。
三、膳食平衡需注意
注意科学饮食,注重营养搭配。粮谷类食物富含碳水化合物,是人体最主要、最经济的能量来源。保持蔬菜水果摄入,适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。多食用清淡营养的食品,少食用油腻生冷食品,不喝生水和散装冷饮,切忌暴饮暴食。不食用各种凉拌菜、卤水产品和容易导致身体不适的饭菜。本次中高考恰遇端午节,粽子、鸡蛋等节令食品最好加热后食用。
四、购买食品应谨慎
购买预包装食品要注意查看保质期,防止购买到过期食品,并索要发票或收据等凭证。不购买、不食用来源不明、标识不清、感官性状异常以及包装袋(盒)损坏的食品。
五、应急处置要及时
考生在就餐后如出现呕吐、腹泻等不适症状时,应尽快到正规医疗机构就诊。发现食品安全问题,请及时拨打“12315”进行投诉举报。中高考期间,市场监管部门将加大考点周边、校园周边食品经营业户的监督检查力度,为广大考生饮食安全保驾护航。
衷心祝愿考生保持良好状态,考出最佳水平,取得理想成绩!