市场监督管理局开展中秋、国庆节前食品安全专项检查

中秋、国庆“双节”将至。为切实做好节日期间食品安全监管工作，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期。近日，市场监督管理局积极组织开展中秋、国庆节前食品安全专项检查行动。

一、强化生产环节检查。重点对月饼生产加工企业进行检查，要求企业建立健全食品安全管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”管理机制，严格做好原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、及时记录台账等食品安全管理措施，确保生产过程持续合规、产品符合安全标准。

二、强化流通环节检查。以大中型超市和农贸市场为主要场所，以月饼、糕点、奶制品、水果、蔬菜、酒类、散装食品等为重点品种，主要检查食品经营企业是否严格落实索证索票、进货查验等制度；贮藏和销售条件是否符合规定要求，是否落实防蝇、防虫、防尘等防护措施；散装产品标签是否符合要求，是否存在过度包装行为；严查销售“三无”、过期等问题食品。

三、强化餐饮服务单位检查。根据节日期间餐饮单位消费旺季、客流量大的特点，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，强调从业人员必须持健康证上岗，严格遵守餐饮具消毒制度，规范食品加工操作流程，严防不合格食品流向餐桌，坚决消除食品安全隐患。

截至目前，市场监督管理局共出动执法人员90余人次，检查食品加工、销售和餐饮单位70余家，排查问题隐患4个。下一步，市场监督管理局将持续加大中秋国庆节日期间食品安全监管力度，畅通投诉举报渠道，从严查处各类违法行为，全力保障人民群众饮食安全。